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环中国行番外篇之小花江处女地

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08月10日 11:34:58

线路:北京--贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县平街乡小花江
时间:2018.07.20-07.27(建议游玩三至四天)
南城以南,西山以西,层层山峰掩映下的黔西南静静的安居在贵州西南边陲.居住在此的少数民族独有风情给黔西南的这份神秘与美丽,增添了无尽风情.贵州整片土地没有平原,多为山地丘陵,造成了她自古以来闭塞的交通,也正是因此才保留下了最传统最原汁原味的古村落,还有村落里代代流传的文化与传说.此次来到的小花江就是黔西南布依族的典型古村落,一处将开发的处女地,来之前满怀期待住下来不负所望,陶渊明所写归园田居的日子,也便如此吧,这一次推开古村大门一起走进鲜有外人至的黔西南小花江.

小花江又叫花江村,位与贵州黔西南布依族苗族自治州贞丰县北盘江镇平街乡,曾是茶马古道一段,也是当年红军长征所经之地,小村三面环山一面临谁,湍急的北盘江在这里变的安静平缓,花季时山间野花洒满一江花瓣,也是因此得名小花江.小花江就隐藏这连绵的大山之中,从镇里蜿蜒的公路穿过山林走进宁静的小花江.
Tips:此处是进小花江必经路上唯一的观景台,可以停下来欣赏拍照.

小花江村口巨石,介绍着小花江也在介绍着自己来自这里巍峨的山,见证着小花江的百年变迁.

进村第一"看",必定是要看看村里的老房子,布依族的老房子很有特色,正堂搭配厢房的建筑风格,正堂是摆放祖宗牌位的地方,类似于家家有个小祠堂,两侧厢房是居住的,平时进出也不走房内正门,而是走两侧厢房的门,通常老人住在左侧,子女住在右侧,待客也是用在右侧,这样的结构足以看出传统布依族的孝道传承.

老屋的厨房是另外盖在院子一侧的,里面有大小两种灶台,大灶台是家族聚会人多的时候才会用,平时都是用这种小灶台,上面摆放的架子是用来做贵州最传统的熏腊肉的,特别之处就是添加了柴火烘干的气息,所以腊肉吃起来更独具风味.
老屋的女主人阿婆在给我们热情的讲述熏腊肉制作工序,以及架子设置在此处的特别含义.

主人婆婆在院子里有一个自己的小储藏间,里面有着一个"宝贝",跟随了主人婆婆几十年的老式织布机,上面还摆放着之前织布的边角料,仅仅是一角都可以看出婆婆的心灵手巧.当地像婆婆这样的老人有很多,至今还保留着自己染布织布的习惯,老人家们现在穿的衣裤包头头巾,也一直都是纯手工自己制作.只是现在很少自己制作染料了,镇上赶集就可以买到制作好的染料块,也都是山间植物制成,天然无公害.

聊天中意外发现了主人婆婆的手上的饰品,都是苗银饰品,打造方式具有当地特色.然而比较特别的是左手(上图)所佩戴的手镯,婆婆介绍说这是一个护身符,从生到死是要陪伴她一辈子的,以此来祈求平安,并坚信有大灾祸可以保命,这是一种灵魂的寄托,更是一种对于神明和民族的信仰.从西藏一路看来,每到此时都感叹于少数民族关于信仰的虔诚和执着,这似乎是我们这一代人正在逐渐遗忘的.

第二天凌晨我们跟着当地村民,去体验一次凌晨打鱼,早晨两点来到约定地点,走了接近一个小时的山路才来到河边,山路很陡,小伙伴们相继摔倒,一路坎坷来到老乡的船所在地.

船和人都准备好已是凌晨三点左右,其实也是对老乡感到抱歉,要不是我们他本可以更早的准备好出发,希望一切顺利,捕到大鱼.

刚开始下网时老乡说,起风了怕是今天收成不会太好,但是过了将近六个小时收网的时候,却满是惊喜,第一条鱼打上来老乡就很开心说这条鱼很好,能卖上一个好价钱,经过老乡讲述他以打渔为生,卖上一个好价钱对老乡来说都是确实是判定鱼好坏的标准.
上图三种鱼分别是黄辣丁,翘嘴鱼,猪嘴鱼,这三种鱼都是当比较常见的鱼,由于是纯野生很新鲜,肉质紧实,各种吃法都很美味.

黔西南从不缺乏历史也不缺乏故事,下一处探访的就是一个有故事的老宅.
在小花江的旁边有一个叫李家屯的村子,村子因为老宅而闻名,这里的建造者叫李晓炎, 曾担任贵州省民国政府省主席,这里是他的故乡,而宅子则是他为自己的父母建造的祖屋.
房屋也是传统的贵州传统风格,主屋巍峨门口是象征着地位的十一块整块石板台阶,上等实木雕花,都在诉说着主人曾经的风采.

每一块砖都是专门打造的,上面刻着建造日期以及建造祖宅的的三兄弟的名字:晓炎,文波,曙炎,打仗亲兄弟,三兄弟当年可谓衣锦还乡,这样的私人定制显示了主人家显赫的地位.不得不感叹李晓炎对专属LOGO的前瞻性,比我们早了近百年.

主屋二楼是李晓炎母亲曾居住的房间,倚窗凭栏景色尽收眼底.
但是由于时代变革,老宅很多处已经损坏,一是老宅年久失修的自然原因;二也是这里从未开发,所以被保护程度也比较弱.但目前政府也在行动,老宅的保护已经在进行.
Tips:来老宅并不需要门票,来到李家屯向村民打听,就可以找到现在的老宅负责人,老爷爷会很热心的带你来看,并耐心讲解老宅的历史,老爷爷希望更多的人关注老宅,保护老宅.但是有的部分老木残缺,游玩时注意安全.

来小花江不仅仅是眼睛的盛宴,耳朵也可以来滤芯体,在村里的千年古榕树下遇见了一场"演唱会",四位大哥在树下聚精会神的演奏的是布依族的小打音乐,布依族小打使用的主要乐器是月琴,二胡,箫筒,甚至树叶,碗碟等,相传是明洪武年间调北征南时由中原传入贵州,并在布依族开户送体验金网站大全区域保存和发展,文化和艺术的传承其难度可想而知,但是百年来能一直保存至今,如今还可以听到真是心怀感恩.目前仍在演奏的曲目有《大小开门》,《一更里》等三百余谱.
Tips:想欣赏这样的"演唱会",可以在村里询问村民,老艺术家们其实也是朴实的农户,很乐意来展示民族的音乐,但是欣赏时要保持安静,这是他们演奏的规矩,也是对艺术的尊重.

来到小花江不可错过的美景就是小花江码头的花江铁索桥,铁索桥连接了对面的安顺市和小花江,你站在桥上看风景,看风景的人在看你.
Tips:铁索桥虽是金属结构,但是由于其长度和铁索的构造,走在中间还是有点晃的,老人小孩要注意安全.

码头边有做当地小吃的大姐们,有一道是炸江里的小鱼,拿着大姐的简易鱼竿也来试一试,看着简单实际很难操作,大姐则是手到擒来,功夫不负有心人坚持还是有意义的,展示下我的第一条鱼.
Tips:只要来到江边和小吃摊大姐说一下就可以玩钓鱼"游戏"了,鱼很多,站在岸边肉眼可见,但是钓上来看缘分吧.

开船路过北盘江大桥,此桥横跨在峡谷之间,我们从贞丰县开车进镇里便是由此桥进入的,小花江泛江游览可以游过桥下,即使是从下远远的仰望,也可以看出此桥的壮阔.

布依族特色节日三月三必定会做的,五色糯米饭,和老乡一起制作三色包括黄紫和白色糯米饭,都是山间采的纯植物作为染料制成,蒸米饭的锅也是当地竹子老乡自己制作的,糯米饭不是平时吃的那么黏,很有咬劲而且自然地米香和竹香.
Tips:虽然只有布依族六月六,三月三这样的祭祀节日,布依人家才会做这样的彩色糯米饭,但是在镇里可以吃到白色糯米饭,还可以搭配特色腊肉,这边盛产糯米,所以糯米饭,粽子味道都很不错.当然想吃彩色糯米饭,进村和老乡说,热情朴实的布依族村民通常不会拒绝.

二号美食干锅牛肉搭配玉米饭,牛肉是当地村民散养的黄牛,吃着山间的草和很多中药材长大,营养成分充足,同时在小花江的山上爬上爬下散养,使得肉质非常紧实,带皮的牛肉很有咬劲,丝毫没有肉腥味,搭配特色的玉米饭,鲜香辣极具贵州特色.
Tips:可以在镇里饭店直接品尝,这里的注水肉几率基本为零,原因是造价成本远比卖真货高很多.

三号美食,小花江江鱼,吃饭众多,我们当时用重庆火锅底料煮的鱼火锅.另外还可以煲汤,也可以吃烤鱼.
1.关于鱼的来源:可以在江边码头买;
2.关于吃,可以带到镇上饭店帮忙加工,或者在老乡家一起品尝,不必害羞,即使是走在路上,村里朴实的老乡也会喊你来家吃饭吃酒,绝不是客气,是真心欢迎你;
3.最后的决绝办法就是"问",只要张口问村民,大家都会乐意告诉你,并且会说主动帮你联络,完全不必担心找不到.

四号美食来自当地的老乡亲手制作,萝卜猪脚汤,越向着南方走,喝的汤变的越多,这是一种南北方饮食习惯的差异,走过这么多地方,我的原则一直都是到什么山唱什么歌,到哪里就入乡随俗,可以多多尝试当地的美食.贵州人喜辣,可以从早餐就开始吃辣,猪脚汤虽然没有加辣椒,但是老乡会单独准备吃猪脚的蘸料,当地小米辣和味极鲜为主料,很美纹,汤炖的也十分入味,萝卜是当地的萝卜,没有农药没有激素,炖的过程中吸取了肉的精华,味美多汁.

五号美食很特别,若非吃过肯定是不知道这是什么,叫木姜子,当地人用来做调料或者腌制作小菜,这个腌制的,可以直接食用,口感脆,有一些薄荷柠檬味,喜欢薄荷的朋友会吃起来欲罢不能,但是不用担心,多吃也没事,反而是具有药用价值的,具有纾解肠道,促进消化等功效,可以很好的调理肠胃,排出湿气.

六号美食来自餐后水果,这里四季气候适宜,盛产多种水果,以火龙果,百香果最为出名,当地人喜欢吃的是这种最小的火龙果,托在掌心还没有手大,甜而不腻,非常好吃,和平时在市场上买的完全不一样的味道.
Tips:购买方式可以是在镇上的市场,有果农来拉着筐兜售,或者村里老乡家也有种,只是数量不多,熟了就会被吃掉了.
购买技巧,越小的越好吃.

"岩"之有理:
1.吃:关于鱼,当地烤鱼也是特色,吃过好吃的店是贞丰县呱呱叫烤鱼,这家是贞丰第一家烤鱼店,可以自己带鱼过去店里,也可以直接在店里点,购买的时候也会有纯野生和养殖之分.
2.行:到达小花江可以选择飞机飞到安顺市或者兴义市,可以租车或者顺风车到达北盘江镇,然后驾车进村,也可以选择在在者相镇董菁码头坐船进村.目前选择飞机然后乘船线路比较方便,但若是自驾另当别论,开车来很方便.
Tips:关于自驾的路线,目前百度高德等导航软件只有县城到镇里的路线,还没有小花江的导航路径,可以根据前文提供的线路图,岔路只有一个就是小花江和李家屯的岔路,可以在岔路口询问村民,即可知道路径.
路况很好,铺好的水泥路,但是山路,朋友们还是要减速慢行,就完全不用担心了.

3.住:小花江村里,目前没有酒店这些,关于住就格外记录一下.
北盘江镇我们住在北盘江商务酒店,目前在网上的APP上传,只能自己电话订房,电话是6663112,房价100元/晚.比较干净,交通便利,有电梯.
在村里,我们是投宿在朋友帮忙联系的一位村民大哥家,来村里玩可以选择投宿老乡家,也可以返回住到镇里,开车到镇里只需要一小时左右.
Tips:小花江村内目前在政府的协助下,有一处保护古村落原貌的民宿在建中,很快会开放,电话:18055270919,老板娘热情好客,来玩可以提前咨询是否可以入住.

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